鸡块焯水法
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作者：
手机用户3730_sm7w
红烧鸡块的前期鸡肉处理方法，用这种方法处理完鸡块，做完后，鸡肉鲜嫩，有弹性。
用料
鸡块
适量
清水
葱，姜
鸡块焯水法的做法步骤
步骤 1
起锅焯水，将锅中放入一些清水，烧至清水中从锅底冒出一些泡泡，就将鸡块开放进去，然后放几块葱结和姜片，这样能给鸡肉好好除除腥味儿，
步骤 2
当锅中开起浮出一些黑色杂质和一些泡子时，将这些脏污舀去，焯水控制在6分钟就好，
5分钟即可，时间到了就可以将鸡肉弄起来了。
菜谱创建时间：2020-02-06 19:38:22
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