方言传承，从点滴做起。
四川人老曾，爱好方言文化的一名70后，为大家摆点方言龙门阵。头条号、百家号、知乎号：四川人老曾。微信公众号：蜀人俗事。
四川方言龙门阵：容易相混的“漤”、“煵”与“腩”
一、漤
普通话音lǎn，四川话音同。
①用盐或其他调味品浸渍。
例句：把莴笋切片漤一下，等哈凉拌。
②腌制食品
漤盐菜；漤腊肉。
③盐水等刺激物进入眼睛，引发不舒服的感觉。
例句：汗水流到眼睛里面了，好漤哦。
④加洗涤用品浸泡
如漤衣服。
二、煵
普通话音nǎn，四川话音lan2，发音同兰
指肉食加盐、酱油等调味品之后放进锅里微炒。
例：小徐买了一斤肉，都切好了，老公打电话回家说中午不回家吃饭。她就说：“我买的肉切都切好了，你才说不回来，我跟娃儿两个咋吃的完嘛？”老公就是：“你把肉煵一下，铲些起来，下顿再炒嘛！”
三、腩
普通话音nǎn，四川话音lan3，发音同“漤”
用调味品浸渍肉类以备炙食。这个和“漤”浸渍蔬菜的意思是相同的，只不过“腩”用于肉类。汉字有时候细分比较具体，例如木杆的杆和竹竿的竿，不同的来源，偏旁都有变化。返回搜狐，查看更多
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